Beef biltong
Beef biltong große Teilen von 220 biss 550 Gramm exkl. Versand

Biltong ist Rindfleisch von höchster Qualität. Geschnitten, mariniert und getrocknet nach südafrikanischer Art. Preis ist € 7,95 pro 100 Gramm exkl. Versand.

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Rindfleisch Biltong große Teilen zwischen 200 und 550 Gramm exkl. Versand. 



Biltong ist Rindfleisch von höchster Qualität. Nach südafrikanischem Rezept mariniert und dann getrocknet.
Nach Gewicht verkauft, daher können Sie hier nicht direkt bestellen, aber Sie müssen mir eine E-Mail senden.
Lassen Sie mich einfach wissen, welches Gewicht Sie wollen und ich werde sehen, was ich für Sie habe: mark@beefjerkykopen.nl.

Der Preis beträgt € 7,95 pro 100 Gramm ohne Versand. Die Versandkosten betragen in der Regel € 5,90.

Mein Rindfleisch-Biltong wird ohne künstliche Zusätze hergestellt, ist glutenfrei und ohne "E-Nummern".
Die großen Biltong-Stücke variieren normalerweise zwischen 170 und 600 Gramm, wobei die größte Auswahl zwischen 320 und 400 Gramm liegt.

Biltong: Trockenfleisch wird nicht viel schöner. Deshalb verlässt ein Südafrikaner sein Land nicht gern: Es ist schwierig, außerhalb des südlichen Teils Afrikas einen guten Biltong zu bekommen.

Und was ist Biltong?
Biltong ist ein großes Stück Fleisch, das vom Rücken (Bil) des Tieres in Form einer großen Zunge (tong) entnommen wird. "Erfunden" von den Niederländischen Siedlern in Afrika (den "Bauern"), die vor einigen hundert Jahren ihr Fleisch trocknen mussten, weil sie keinen Strom für ihre Kühlschränke finden konnten.
Es beginnt als sehr dickes Stück Fleisch, wird mit den typischen Südafrikanischen Kräutern und Gewürzen mariniert und dann etwa 4 Tage lang getrocknet.
Das Endergebnis im Vergleich zu Jerky ist dicker, zarter, und auch "weicher" im Geschmack. "Aber als ich in Afrika Biltong aß, war es trocken wie Leder", könnte man sagen ...? Ja, aber Sie sind jetzt nicht mehr in Afrika. Dort macht Jeder und seine Mutter Biltong in seinem Hinterhof und trocknen es auch dort. Nach der Produktion trocknete es weiter, bevor es im Laden zu Ihnen kam. Und wurde immer trockener. Deshalb verkaufen sie in Afrika sogar spezielle "Biltong-Cutter", die mit langen Hebeln arbeiten, damit Sie mehr Kraft in das Schneiden dieses knochentrockenen Biltong stecken können.
Das brauchen Sie mit meinen Biltong nicht. Unmittelbar nach der Produktion stelle ich sicher, dass der Biltong vakuumversiegelt ist, damit Sie bauernhoffrischen Biltong genießen können, als wäre er gestern hergestellt worden. Nehmen Sie einfach Ihr Lieblingsmesser heraus und schneiden Sie ein Stück ab, und Sie können anfangen zu genießen.
Gern geschehen ;-)

Warum importiere ich keinen südafrikanischen Biltong?
Weil es verboten ist dies in der E.G. zu importieren. In Südafrika gibt es eine Maul- und Klauenseuche. Sie wollen also wirklich nicht, dass ich sie importiere.
Und wir können Biltong sowohl in den Niederlanden als auch in Afrika produzieren. Und von Profis gemacht! Nicht in einem Garten oder Schuppen getrocknet, sondern in einer sauberen und von der Regierung kontrollierten regulierten Umgebung, HAACP-sicher, ordentlich und sicher und so weiter.