Beef Biltong-Chili nach Südafrikanischer Art, 250 Gramm, wiederverschließbarer Beutel.
Dieses zarte, leicht kaubare Rinder-Biltong von höchster Qualität ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter auch in der Geschmacksrichtung „Chili“. Diese ist leicht scharf, dezent gewürzt, also nicht zu scharf.
Südafrikanisches Biltong unterscheidet sich vom niederländischen dadurch, dass die Afrikaaner etwas Fett am Fleisch belassen. Während wir Niederländer sorgfältig jedes letzte Fettstück entfernen, lassen Experten bewusst etwas Fett übrig, weil es dem Fleisch einfach viel mehr Geschmack verleiht.
Rinder-Biltong ist Rindfleisch von höchster Qualität. Mariniert nach südafrikanischem Rezept, getrocknet und in Stücke geschnitten. Biltong ist im Allgemeinen weicher, zarter, dicker und daher leichter zu kauen als Trockenfleisch.
Viel besser geht Biltong nicht. Deshalb verlassen Südafrikaner ihr Land nur ungern: Außerhalb Südafrikas ist es schwierig, gutes Biltong zu finden.
Dieses leicht kaubare Rinder-Biltong von höchster Qualität ist in vier Geschmacksrichtungen erhältlich. Ich habe auch Original, Chili-Chorizo und Knoblauch.
Und wer mich kennt: Ich mag keine kleinen Beutel, weil sie relativ teuer sind. Deshalb biete ich große, wiederverschließbare 250-g-Beutel zu einem tollen Preis an. Natürlich gibt es auch Mengenrabatt:
1 Beutel à 250 g = 25,95 €
2 Beutel à 250 g = 46,90 €
3 Beutel à 250 g = 66,90 €
4 Beutel à 250 g = 85,80 €
Vor langer Zeit bestieg eine britische Familie ein Schiff und segelte nach Südafrika, um ein neues Leben zu beginnen. Ihr Name war Moorcroft. Die Familie Moorcroft wurde schließlich Biltong-Hersteller, und zwar erfolgreich. Sie sind mittlerweile die sechste Generation von Biltong-Herstellern. Aber die Umsätze in Südafrika sind an ihre Grenzen gestoßen, und wer expandieren und auf dem europäischen Markt verkaufen will, muss in Europa produzieren. Sie sind vor Kurzem nach Großbritannien zurückgekehrt und produzieren nun ihr fantastisches original südafrikanisches Rinder-Biltong aus erstklassigen Black-Angus-Rindern für den europäischen Markt. Ich importiere dieses wunderbare Biltong für niederländische Biltong-Liebhaber.
Und woher genau kommt der Name „Biltong“? Die niederländischen Siedler im südlichen Afrika (vor etwa 200 Jahren) brauchten getrocknetes Fleisch. Sie schnitten es aus der Kruppe des Tieres (bil) in die form einer großen, langen Zunge (tong). So entstand der Name „Biltong“.
Nährwerte pro 100 Gramm
Energie kJ/kCal: 1231/293
Gesamtfettanteil: 11%
davon gesättigt 4,3%
Kohlenhydrate 3,9%
davon Zucker 3,4%
Proteine: 45%
Salz: 4,1%
Es handelt sich um 200 Gramm reines Black Angus Fleisch, das aus 100 Gramm Rindfleisch-Biltong hergestellt werden soll.
Kein MSG und kein Gluten.
