Bent u zwanger? Gefeliciteerd!
En heeft u van uw dokter gehoord of op het internet gelezen dat u geen jerky mag eten? Wees gerust, mijn jerky mag u wèl nuttigen.
Hoe zit dat? Zal ik u uitleggen.
Het is inderdaad zo dat de parasiet genaamd toxoplasmosa gondii die in etenswaar kan voorkomen overleeft bij de temperaturen die bij roken en drogen gbruikt worden. Ongevaarlijk voor u maar schadelijk voor uw kindje. (Daarom ook dat wordt aangeraden al uw etenswaren goed heet te bereiden/koken.) Echter, al het vlees dat gebruikt wordt voor mijn assortiment aan jerky en biltong is eerst in de vriezer geweest en daar kon die parasiet net zo min tegen als tegen die hoge temperaturen. Dus hij is dood en u kunt veilig van mijn heerlijke jerky's en biltong genieten.

Meer info vindt u op de site van het Voedingscentrum:

https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/toxoplasmose.aspx

Mark Kusters.